충남 논산에서는 10월마다 연산대추축제가 개최된다. 황금물결 출렁이던 벌판을 뒤로하고, 서늘한 바람이 옷깃을 여미게 하는 계절인 가을이 되면 계백의 혼이 살아 숨 쉬는 연산 고을에서 가을햇살에 잘 익은 대추맛과 인정이 넘치는 연산대추축제가 올해로 22회를 맞이하며 10.13.(금)~10.15.(일) 3일간 개최된다.
연산대추는 연산면과 인근의 벌곡면, 양촌면, 전라북도 운주면 일대에서 많이 생산되는 것을 사들여와 팔기 시작하면서부터 명성을 얻게 되었다. 대추구입을 위해 연산을 직접 찾는 소비자들에게 특별히 좋은 대추를 판매하려는 연산 대추 상인들의 노력으로 인하여 좋은 품질의 대추라는 이미지가 널리 알려지게 되어 현재 전국 대추의 40% 이상이 집산지로 이미 자리 잡고 있으며, 명성에 걸맞게 전국 최대의 생산지로 이미 탈바꿈하고 있다. 연산은 대추 집산지로 그 명성과 연산대추의 우수성 홍보를 위해 대추축제기간에는 대추를 싸게 구입할 수 있을 뿐 아니라 다양한 이벤트를 즐길 수 있다.
2023 연산대추축제 기본정보
위치 : 충남 논산시 연산면 선비로 275번 길 31-2
연락처 : 041-730-2983
기간 : 2023.10.13.(금)~10.15.(일) 3일간
장소 : 연산문화창고, 연산별당, 연산전통시장 일원
주관 : 논산문화관광재단
2023 연산대추축제 연예인 라인업
개막 축하공연
일시 : 2023. 10. 13. 금요일
출연진 : 홍자, 류지광, 배아현, 이찬성, 이기찬
폐막 축하공연
일시 : 2023. 10. 14. 토요일
출연진 : 먼데이키즈, 고갱, 동물원, 김희경 DJ
2023 연산대추축제 프로그램
연산 장기자랑 대회 - 나가자! 연장자!
연산 대추 가요제
내가 대추 연산왕
대추 길거리 음식 체험
대추 생맥주
생 대추와 사과, 감 수확체험
연산 낭만 포차
2023 연산대추문화축제 황산벌 대추 레시피 경연대회
2023 연산대추문화축제에서는 연산 지역을 알리고 특산물인 대추를 활용한 음식을 발굴하기 위한 제1회 황산벌 대추 레시피 경연대회를 14일 연산문화창고 일원에서 개최한다. 대회 참가 희망자는 재단 홈페이지에서 참가 신청서를 다운로드해 오는 9일까지 레시피와 함께 이메일로 제출하면 된다.
그리고 심사는 요리 전문가로 구성된 심사위원단이 진행하며 예선을 통과한 본선 10팀은 당일 경연대회 현장에서 사전에 제출한 레시피와 동일한 요리를 현장에서 만들어야 하며 본선에서는 3팀을 선발해 대상 200만 원(1팀) 최우수상 100만 원(1팀), 우수상 50만 원(1팀) 등 총 350만 원의 상금 및 상장을 수여한다.
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