11월 축제로 올해로 30주년을 맞이하는 2023 광주김치축제는 풍부한 식재료로 음식문화가 발달한 광주의 이미지를 알리고 서구형 음식문화의 확대 속에서 우리 전통음식 문화로써 김치문화를 보존하기 위해 1994년에 시작되어 올해로 30회째를 맞이하고 있다.
제30회 2023 광주김치축제는 대한민국 김치 대표 축제 경쟁력 강화와 모두가 함께 즐기는 김치축제의 장을 위해 상무시민공원 일원에서 개최된다.
광주김치축제는 김치에 담긴 우리나라 고유의 음식문화와 전통을 만나는 시민 체험의 장이자 김치 관련 생산자와 소비자 간의 거래와 홍보가 이루어지는 축제로 11월 3일부터 11월 6일까지 4일 동안 진행되며 김치체험, 김치 경연 대회, 김치마켓 등 다양한 프로그램이 상무시민공원 및 광주김치타운, 광주 김치축제 홈페이지를 통해 진행한다.
광주 김치축제 홈페이지 https://kimchi.gwangju.go.kr/
광주김치축제
광주김치축제TV 다양한 행사로 가득한 광주김치축제! 온라인에서 함께 즐겨보세요! more
kimchi.gwangju.go.kr
30주년 2023 광주김치축제 기본정보
기간 : 2023. 11. 3.(금) ~ 11. 6.(월)
장소 : 상무시민공원
주소 : 광주 서구 상무공원로 101 5.18 시민공원
주차 : 상무시민공원주차장 [광주 서구 상무공원로 109]
내용 : 김치체험, 전시행사, 김치마켓, 김치경연 등
주최/주관 : 광주광역시/광주김치축제위원회
30주년 2023 광주김치축제 연예인 라인업
웰컴, 김치파티 개막행사
일시 : 2023.11.3.(금) 11:00~12:00(60분)
장소 : 상무시민공원 주무대
출연 : 코미디언 김민경, 김원효, 먹방 유튜버쯔양, 축제 마스코트 오매나가 함께하는 김치파티
30주년 2023 광주김치축제 대표행사 프로그램
광주김치식탁 천인의 밥상
일시 : 2023.11.3.(금)~11.6.(월) / 상설운영
장소 : 상무시민공원 주무대
내용 : - 다양한 김치요리 메뉴를 판매하는 식당코너와 음료를 한곳에서 즐길 수 있는 파티 공간
- 대규모(500명) 인원 수용이 가능하고 주문/결제가 원스톱으로 편리한 푸드코트공간
- 공연과 함께 좋은 음식, 좋은 시간을 보낼 수 있는 따뜻하고 자연지향적인 그리너리공간
명인명장과 함께하는 김치디너쇼
일시 : 2023.11.3.(금)~11.5.(일) 15:30~19:30 / 총 6회
장소 : 2개소(라마다 플라자 광주호텔, 서창한옥문화관)
대상 : 사전예약 신청자
참가비 : 1인 당 5만 원
참가명인/명장 : - 2023년 대한민국 조리명장 안유성(2019 광주광역시 조리명장)
- 김치축제 대통령상 수상자, 농식품부 전통식품명인, 남도의례장 등
내용 : 명인, 명장들이 선보이는 다양한 김치 코스요리. 김치와 어울리는 음식을 맛보는 프로그램
김치디너쇼 메뉴 : 웨이팅 다과, 환영 만찬주 / 전식(독도새우초회, 삼색부꾸미 외) / 본요리(살치살, 키조개, 송이버섯 구이, 남도초밥 외) / 식사(밥, 조개탕, 명인김치 외) 후식(과일, 음료, 양갱 외) / 메뉴는 재료 수급에 따라 변동될 수 있다.
30주년 2023 광주김치축제 전시 및 공연 프로그램
광주김치 주제 전시관 김치축제 30년, 고생했어 김치야
일시 : 2023. 11. 3.(금)~11. 6.(월) / 상설운영
장소 : 상무시민공원 김치전시관
내용 : - 김치 속 문화, 김치와 과학의 만남, 김치산업화, 광주김치축제 30년, 김치도서 등 전시
- KBS2 김치의 나라, KBS 한국인의 밥상 광주김치 영상 활용, 머물러 갈 수 있는 이색 공간 구성
문화공연
일시 : 2023. 11. 3.(금)~11. 6.(월) / 상설운영(1일 2팀 내외)
장소 : 상무시민공원 주무대
내용 : - 관객과 소통할 수 있는 다양한 방식의 무대 프로그램
- 지역뮤지션 공연, 풍선아트, 디제잉 등
30주년 2023 광주김치축제 체험행사 프로그램
김치 체험학교
일시 : 2023.11.3.(금)~11.6.(월) / 상설운영
장소 : 상무시민공원 일원
내용 : 김치명인교실, 김치 담그기 체험, 예술작품 만들기 체험, 김치 MZ라운지 등 김치를 주제로 한 다양한 김치체험 콘텐츠
- 김치 마스터 클래스 운영 : 총 8회(1일 2~3회)
내용 : 광주김치명인들과 함께하는 대통령상 수상작품 김치 시연 / 시연 종료 후 김치 시식행사 진행(50분)
- 김치 원데이 클래스
내용 김치 담그기 체험, 김치주먹밥 만들기, 전통발표식품 만들기 등 김치 주제의 다양한 유료체험 운영
- 김치 MZ 라운지
내용 MZ세대를 대상으로 축제장에서 가볍게 즐길 수 있는 다수의 체험 콘텐츠 운영
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